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「きんかん」が届きました

2006.02.10(23:30)
今日も、昨日と同じくらいの時間に、郵便屋さんが小包を届けてくれました。
なんだか、小包続きで嬉しいな^^

宮崎の高千穂に住む友人からでした。
早速、開けてみると・・・
きんかん

箱いっぱいの「きんかん」でした。
なんだか懐かしい・・・

箱に「まるかじりきんかん」と書いてあるし、こんなラベルも貼ってあったので、がぶりと皮のまま、食べてみました。
きんかん生食推奨ラベル

ああ・・・きんかんってこんな味だったなぁ・・・
甘くて苦い、味わい深い旨さです^^

この状態で「完熟きんかん」なのだそうです。

苦味があるので、子供受けはあまりよろしくないのですが、風邪の予防や咳止め効果があるらしいので、慣れさせようと思います。

果肉には30mgしかないビタミンCが、皮の部分には70mgと多く、カロチンも含んでいますが、なんといってもカルシウムが果肉に75mg,果皮に130mgと生の果物の中では最も多く含まれているのが特徴だそうです。

生食が一番いいようですが、いろんなバリエーションも楽しんでみたいので、ちょっと他の料理法も調べてみたいと思います。

ご存知の方がいらっしゃったら教えてください^^

それにしても、急に「きんかん」を送ってきたのには何か意味があるのかな?
もしかして、一昨日の記事の最後の「ちょっと、さっきから、くしゃみが止まらない、うまかつでした」って言葉を読んで・・・とかじゃないよね?

ここのアドレスは年賀状で教えておいたけど、まさか、ねぇ・・・



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コメント
うまかつさん、こんばんは!
先日はアドバイスをありがとうございました。
結局両方とも持っていくことにしました。(本日の処分にはなんとか免れた…)

きんかん!おいしそう!甘いでしょ?
主人の実家に金柑があって去年食べたら甘かった~。
なんか九州から北海道に小包っていいですよね。
私は北海道から去年昆布、数の子、鮭がきました。そしてお返しにみかんなどをよく送ります。
今年、道民になれば鮭もこなくなるかしら??
今度は実家からみかん送ってもらう番?

そうそう、野菜とか作って思ったのですが、その時期に出来る作物、果物ってやはりその時期に人間の身体に必要なものって実感しました。
自然の恵みってすごいですね。
(ま、最近は季節感がなくなってますが…)
【2006/02/11 22:49】 | くっち #- | [edit]
くっちさん、こんばんは^^
コメントありがとうございます。

ファンヒーターと扇風機を北海道に来る時に持ってくるかどうか・・・

実は、同じようなことを私がこっちに来る前にパソコン通信で、質問してるんですよね^^;

やっぱり北海道に引っ越してくる人は同じ疑問にぶつかるんですね^^

九州との特産物のやりとり・・・いいですよ^^これは。
どうしても故郷の味も恋しくなりますしね。
こっちにきたら、送るのも楽しくなりますよ^^

野菜づくり・・・毎年結構な種類の野菜を雑草と共に育てるんですが、多くの失敗の中に、毎年「おっ!これは旨い!!」ってものがひとつはできるんですよ。
それが最高に嬉しいんですよね^^
【2006/02/12 00:39】 | うまかつ #xmKTit2A | [edit]












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スピッツとソフトバンクホークスが大好きの「うまかつま」と申します。

「うまかつ」という生き物を飼ってます(笑)
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一応、管理人は私ですが、記事は家族みんなで投稿します。

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