我が家は、町が主催している「農業小学校」という企画に参加しています。
私が住む町は、北海道内でも有数の農業生産を誇っていますが、最近はサラリーマン世帯も増え、農家の子供たち以外は農業に接する場が少なく、作物がどのように作られているかほとんど知らないという子供が増えています。
そこで、幼稚園の年長から小学生までの希望者を集めて、農業体験をしようというのがこの企画の趣旨です。
この企画への参加は保護者同伴が原則なので、結果的に家族みんなで参加するという形態になります。
実際は、親も知らないことが多く、かなり勉強になります。
また、みんなで農業体験をする畑のほかに、一家族に一区画、10坪くらいの畑を貸してくれます。ここでは多年草以外何を植えてもいいんです。
この企画には、我が家は6年連続で参加しています。
参加当初、畑を持っていなかった我が家にとって、大変素敵な企画でした^^
しかも、この企画で借りることができる畑はすごく肥えています。
この畑は町が農家さんから借り受けたもので、農家さんがやっている畑のすぐ隣にあります。
今年からは庭に小さな菜園をつくりましたがすごく痩せており、好対照な状態です。
なお、両方の畑で取れたものの比較はもうすぐ最後の収穫のサツマイモが終わりますのでそれからにします。
今日は、その企画の卒業式と収穫物の調理体験があり、家族で参加してきました。農業小学校での収穫物と町内産のものを中心とした材料での調理体験でした。
これができあがった料理です。

1.ジャガイモのキッシュ
2.ドーナツ
3.コーンとジャガイモとスープ
4.ジャガイモとカボチャの天ぷら
ってな感じです。実際に調理体験したのは1と2だけで、3と4はその間に裏で作成されていた模様w
それにデザートに、
5.カボチャのアイス

までついてました^^
なかなかのバリエーションです^^
ジャガイモのキッシュは、ジャガイモをスライスして半透明になるまで軽くゆで、チーズをのせてオーブンで焼いたものですが、うーん、ちょっと失敗かな^^;生煮えっぽい^^;これはちょっと企画倒れかも^^;
でも、他はだいたいおいしくいただきました^^
特にコーンとジャガイモのスープが美味かったな^^子供たちの一番人気もこれ^^写真にほとんど写ってないですが^^;;
この料理も含めて、「農業小学校」はかなり満足度の高い企画だと思います。
似たような企画を近隣の市町村でも始めてますしね。
最近流行りの「食育」の走りかも^^
秋の恵みつながりで、偶然見つけた友人のブログにリンクを貼っておきます。
兼業主夫田舎暮らし@北海道
新米届くこのブログは、私がブログで書こうとしていることを既にほとんど網羅しています^^;;おまけに写真も綺麗です^^;勝てませんな。
ま、マイペースでいきましょ^^